Home CIBO FOOD SALUTE Il buon pescato direttamente in tavolo pronto da gustare, con ricetta. |FISH4EVER

Il buon pescato direttamente in tavolo pronto da gustare, con ricetta. |FISH4EVER

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17:30
Miei cari amici vicini e lontani buonasera, buonasera ovunque voi siate! 
Oggi parliamo di cibo, se c'è un tipo di cibo che ho sempre associato all'estate è sicuramente il pesce. Abitando in zona di mare, ho pesce fresco tutto l'anno ma in estate quando esci in strada e l'odore della salsedine ti riempie i polmoni, secondo me quello è l'odore che dovrebbe avere il pesce.
Ma se mi conoscete, saprete che non ho la ben che minima idea di come si cucini.. mi potrei letteralmente lasciar morire di fame data la mia incompetenza. Ma esistono aziende che fanno in modo che io sopravviva.. una di queste è la Fish4Ever. I loro prodotti sono pescati localmente, freschi di terra e preparati secondo i più alti standard di qualità con ingredienti biologici.





Acciughe. Questo è uno di quegli elementi che adoro fortemente. Mi ricordo un episodio di Futurama, dove tipo Fly aveva scoperto di avere un sacco di soldi e con tutti quei soldi ha comprato all'asta una scatoletta di acciughe.. che tipo, ti capisco fratello. Comunque, le loro acciughe sono pescate nel Mediterraneo meridionale da imbarcazioni locali che operano dalla Sicilia e dal Sud Italia.


Salmone Selvaggio Rosa in Salamoia. Credo di essere l'unica nella mia famiglia che mangia salmone, ma lo amo da morire. Cose da sapere, il salmone selvatico è nutrizionalmente superiore al pesce d'allevamento. Il loro salmone rosa del Pacifico è un salmone selvaggio che arriva fin dalla acque incontaminate dell'Alaska. Filettato manualmente in Bretagna,, senza lasciare ossa e pelle.
Devo dire che è un botto di sapore, veramente, gustoso ben sfilettato.. morbido che si scioglie proprio in bocca.. il retrogusto del mare si sente ed è esattamente come piace a me.

Sardine, le loro sardine sono pescate al largo delle coste della Cornovaglia. Io ho provato 3 varianti diverse di questo pesce.
Sardine in vaso al peperoncino. Il loro prodotti speciale in vasetti sono di origine sostenibile.. filetti in primo olio di oliva spremuto a freddo. Questa versione contiene peperoncini piccanti, pieno di sapore e combinato con olive biologiche.
Piccole Sardine Scozzesi Al Naturale. È un tipo di sardine locali della costa settentrionale scozzese. È un pesce molto delicato, di taglia media tra l'acciuga e una sarda. Imballati a Brislings con acqua di sorgente scozzese locale aggiungendo solo un po' di sale. Veramente delicato.
Sardine in Salsa di Pomodoro Bio. Questo è la mia salvezza, perché praticamente è un pasto già pronto alla consumazione. Rapide e facili. Sono di origine sostenibile, disponibili in varie gamme di salse e oli saporiti, io ho la versione al pomodoro.. tutti creati con ingredienti biologici. Adoro, ottimo sapore e perfetti per chi non sa cucinare o ha poco tempo perché sono pronti all'uso.


Presentati i prodotti, e tempo di regalarvi una ricetta fresca e estiva. È estate, certo sempre cibi freschi e leggeri per non appesantirmi col caldo.. in più sono in un periodo in cui sto preferendo mangiare più naturale possibile, quindi facciamo un insalatone estivo alla siciliana.

Cosa serve:
-Valeriana
-Rucola
-Pomodori di Pachino
-Acciughe Fish4Ever
-Olive verde schiacciate e condite alla siciliana
-Olio Extra Vergine D'Oliva
-Aceto di Mele
-Sale

Cosa fare:
Lavate e asciugate bene la valeriana, facendo attenzione a rimuovere tutte le piccole radici.
Lavate e asciugate bene la Rucola.
Lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a pezzettini.
Mettete tutto insieme nel piatto, aggiungendo le olive e le acciughe.
Condite il tutto con un filo d'olio, aceto di mele e un pizzico di sale.


Ho amato proprio.. il sapore è gustoso, i prodotti sono naturali.. valgono la loro spesa. È un qualcosa di salutare e pronto all'uso che mi salva proprio la vita. Sono buoni, hanno proprio un buon sapore.. data la difficoltà di avere sempre pesce fresco a disposizione, il pesce in scatola è un ottima alternativa.. in più loro usano ingredienti bio a cui mi sono ormai convertita o quasi.
Solo per informazione, i prodotti si trovano in Italia da qualche anno in tutti negozi specializzati bio.
Io vi ringrazio come sempre di avermi letto e vi mando un grosso bacione.

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Vi lascio con tutti i link dove potete trovare l'azienda.

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